1983年鹿児島県生まれ
2008年北京オリンピック競泳男子100m背泳ぎでアジア・日本新記録樹立。同400mメドレーリレーで銅メダル獲得。
現在はスポーツの素晴らしさを伝えるべく、メディアを中心に活躍。

鹿児島出身
元WOWOWアナウンサー、国内外のスポーツ実況多数、日本工学院専門学校非常勤講師
現在フリーで活躍中!

かごしま茶に関する様々な
情報が掲載されています。

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    • 皆様おはようございます!
      宮下純一です。

    • かごしま茶ナビゲーターの 安田敬一郎です。

      7月に入り、梅雨が明けると三番茶収穫の最盛期に入ります。全国的には三番茶までの収穫までというところが多いのですが、鹿児島では機械化と多様な品種を栽培することで、四番茶まで収穫できるんです!

    • それで高品質なお茶が手頃に楽しめるんですね!

    • そのとおり。
      それではここで、突然クイズです!
      一番茶から四番茶までで収穫量が一般的に最も多いのはどれでしょうか?

    • えー…
      それは、一番茶じゃないんですか?

    • 正解は…

      ……

      ………

      一番茶です!
      宮下さん正解です!
      ちなみに生産量で見ますとかごしま茶の三番茶以降というのは全国のおよそ4割を占めておりまして、とても多いんですよ。

    • 気づかなかっただけで、かごしま茶は私達の身近にあったかもしれませんね。

    • よい茶葉を生産するだけでは美味しいお茶にはまだなりません。
      加工段階のブレンド、それから技術、淹れ方も重要なんです。先日水出し茶の淹れ方をご紹介しましたが、お茶は淹れ方によって大きく味が変わるんです。

    • 以前「番茶」や「ほうじ茶」は高温、「玉露」や「高級煎茶」は低温が適していると教えてもらいましたね。

    • そのとおりです。
      そのような日本茶に関する専門的な知識や、技術をもつ日本茶インストラクターという方々がいるのはご存じですか?

    • かごしま百円茶屋でお茶を淹れてくれる方々ですね!

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    • 家で飲むときに毎回温度計で測るわけにはいかないですよね。
      そこで、湯呑みに移して、「熱いけど持てないことはない」というのが70度の目安だそうですよ〜!

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